华国锋晚年不写回忆录、不接受访谈、不谈论敏感政治话题，甚至，也从不和亲友，包括大儿子苏华、二儿子苏斌、女儿苏莉、生活秘书曹万贵这些人私下谈论过任何时政。现在，网络说流传的所谓“华国锋晚年”的“私下原话”，以及“子女转述、《炎黄春秋》发表”云云，都是无良自媒人的胡编乱造。
华国锋自从 1981 年从党和国家主要领导岗位退下来后，在北京过了 27 年深居简出、规律简朴的生活。
他常住北京西皇城根南街 9 号院，平时足不出户，居住与出行仅限于每年毛主席诞辰与忌日去纪念堂瞻仰。
他身为中央委员，十六大、十七大任特邀代表，一直享受国家领导人待遇，却从不议论时政。
每天早上准时在6点前后起床，吃过早饭，便是读书读报；午休后，下午主要是书法，侍弄葡萄，偶尔会见一下山西老乡、湖南老部下等客人；晚间固定看《新闻联播》。
他不但严格要求自己不议论时政、不评价中央决策、不对外谈过往、不搞特殊、不沾政治话题，对自己、家人、身边工作人员都立了硬规矩。
比如说，下午有亲友、老部下、家乡人来访了，话题偶尔涉及当下政治，他马上摆手、摇头、打断，直接说 “不说这个，不说这个”，立刻转到种葡萄、书法、山西老家、家常琐事上，绝不接话、不表态、不评价。
他每天必看《人民日报》《参考消息》、《新闻联播》，看完就放下，从不跟家人、工作人员说一句对时事、政策、领导人的看法、评论、感慨，只字不提政治是非，严守 “退下来就不干预、不议论” 的底线。
拒绝别人叫他“华主席”，如果有人仍称他“华主席”，他会立刻纠正、不自在，明确说 “不要这么叫，我已经退下来了，叫华老就行”，主动淡化政治身份、不摆老资格。
对家人届立下了死规矩，严禁碰政治、不许借他名义办事。
他经常性地对子女、亲属说：
“你们就是普通老百姓，不许议论国家大事、不许打听党内情况、不许打着我的旗号找关系、办私事、谋好处；家里谈话只聊生活、家常、书法、种菜，政治话题是‘禁区’，谁提就严肃制止。”
但是，2001 年 2 月 16 日，他在 80 岁寿宴上，非常罕见地谈论起改革开放来。
2001年这一年，是改革开放总设计师邓小平逝世后的第四年了。
说起华国锋的80 岁寿宴，也是纯家宴、极简，无任何排场，无官员、无媒体、无贺礼、无仪式，只有家人、至亲、贴身工作人员，也就一桌家常饭，外加一个小生日蛋糕。
出席人员有夫人韩芝俊；子女苏彬、苏华、苏玲、苏莉；家乡至亲——山西交城侄女苏凤仙，身边的工作人员曹万贵、警卫、炊事员谢师傅等少数服务人员，以及几个儿孙小辈。
说起来，这场寿宴，主要还是苏凤仙张罗起来的。
苏凤仙后来授受中国新闻网专访，专访内容被发布于《环球人物》上，原原本本、详详细细地讲述了这场寿宴的发起、举办和欢饮的全过程。
苏凤仙是华国锋的侄女，早年牙不好，是华国锋催促她到北京换烤瓷牙的。
苏凤仙去的母亲石玉环患了白内障，华国锋又让苏凤仙接她来北京治疗。
苏凤仙记住了叔叔的好，2001 年是叔叔的 80 大寿，她提前在电话里说要到北京给叔叔祝寿。叔叔“不批准”，说是怕添麻烦、怕铺张。但她还是提前一星期到了北京，住在一间廉价的旅馆里。到了 2 月 16 日，叔叔生日那天，搞了个“突然袭击”，突然现身。
这样，华国锋没有办法了，只好同意了她的要求，办一个极简版寿宴。
席间，华国锋看见孩子们吃得开心，话题也多了起来，说：
“改革开放这么好，经济发展这么快，国家的前途就在你们年轻人身上。你们要节约，不要铺张浪费。”
这，是华国锋首次谈论到改革开放。
从他说的“改革开放这么好，经济发展这么快”这两句话来看，他是认可改革开放的。
后面的“国家的前途就在你们年轻人身上。你们要节约，不要铺张浪费”几句，则对年轻一代充满了期许和信心，同时，也是他一生节俭家风的叮嘱。
生日宴结束的时候，华国锋还兴致勃勃地背起了毛主席的《卜算子・咏梅》：
“风雨送春归，飞雪迎春到。已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。俏也不争春，只把春来报。待到山花烂漫时，她在丛中笑。”
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